Gâteau Minions pour Samuel

Gâteau d’anniversaire pour Samuel sur le thème des Minions. Pour alimenter mon inspiration, j’ai regardé le film « Moi, moche et méchant  » et je suis allée sur le site officiel des Minions.

La veille, préparer la ganache au chocolat blanc. Filmer au contact et mettre au frais pour la nuit.

Le jour même, faire les gâteaux.

J’ai réalisé deux sponge cakes avec, pour chaque gâteau:

  • 200 gr de beurre
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • vanille liquide

Préchauffer le four TH 6 (180°)

Mettre le sucre et le beurre dans le kitchenaid et faire tourner avec l’accessoire feuille jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Passer à l’accessoire fouet.  Ajouter les  jaunes oeufs un à un. Continuer à faire tourner.

Mélanger la farine et la levure. Ajouter dans le bol  cuillère à soupe après cuillère à soupe jusqu’à épuisement des ingrédients en continuant à mélanger.

Monter les blancs en neige. Ajouter à la préparation précédente en plusieurs fois avec la maryse.

Quand l’ensemble est bien homogène, beurrer et fariner le moule à charlotte de 19 cm de diamètre et 10 cm de hauteur pour moi. Verser la pâte et tapoter le fond du moule sur le plan de travail pour bien répartir .

Mettre au four pour 45 à 50 mn environ. Surveiller la cuisson. En fonction du four, elle varie. Contrôler avec un couteau pointu. Démouler sur une grille et laisser refroidir.

Monter la ganache.

Trancher les gâteaux. Tartiner chaque tranche avec un peu de gelée de framboises sur laquelle on poche une couche de ganache montée dans laquelle on insère quelques framboises fraîches. Terminer en recouvrant tout le gâteau reconstitué de ganache. Bien lisser le dessus et les côtés du gâteau . Laisser prendre au frais.

Pour la déco:

pâte à sucre:

  • grise ,jaune, noire, marron, bleue, blanche, rouge

colorant poudre alimentaire argent irisé

roulette pâte à sucre 3 en 1 pour l’effet piqûre couture

Je souhaitais que les Minions soient mis en scène dans le sous-sol de la maison de Gru. Je voulais retrouver cet univers métallique. Pour le dessus du gâteau, afin de rendre le côté plaque de métal et après avoir vainement cherché une plaque empreinte diamant comme celle-ci,

feuille_de_texture_s

j’ai finalement utilisé ma  râpe zesteur en l’appliquant sur la pâte à sucre grise.

Ensuite, comme d’habitude, je me suis régalée pour la déco. On trouve plein d’images des Minions sur internet.

PicMonkey Collage1

PicMonkey Collage3

Merci à Laure de m’avoir fait confiance.

A bientôt!

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