Gâteau Peppa pig pour Sofia

Voici le gâteau réalisé pour les 2 ans de Sofia, amie de Sara et Rafael.

Je l’ai fait à partir des mêmes bases que pour mes autres gâteaux en pâte à sucre. Sauf que j’ai parfumé la pâte à gâteau avec de la framboise et que je me suis simplifié la vie pour la confection de la ganache montée. J’ai fait fondre au bain-marie le chocolat. J’ai monté ma chantilly; j’ai versé le chocolat fondu dedans en continuant à fouetter. Résultat: une chantilly au chocolat facile à travailler et qui prendra très bien au frigo.

Pour les personnages, je suis allée chercher l’inspiration sur le site de « Peppa pig« .

PicMonkey Collage

Je suis très contente du résultat!

A bientôt!

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