Moëlleux aux amandes

 J’ai trouvé cette recette sur le blog de  « Plaisir de gourmandise » . Ce gâteau est fondant et …..riche!

– 250 gr de beurre

– 190 gr de sucre

– 200 gr de poudre d’amandes

– 5 œufs

– 40 gr de Maïzena

– quelques gouttes d’amande amère

Préchauffer le four TH 6 (180°).

Contrairement à la recette initiale, j’ai préféré la Maïzena à la farine et j’ai mixé tous les éléments pour un mélange bien homogène. J’ai versé dans un moule en silicone à muffins individuels légèrement graissé.

Mettre au four pour 35 mn.Laisser refroidir et démouler.

J’ai adoré avec le café!

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